【京屋酒造】 伝統・伝承の智慧、宮崎の自然、新しい味に挑戦していく勇気と情熱のハーモニー お正月用にいかがですか？ 種別　　：芋焼酎 原材料　：甘藷(子会社農園栽培・農薬不使用 　　　　　有機紅芋)、米麹(子会社農園栽培・ 　　　　　農薬不使用有機合鴨米） 麹タイプ：米・黒麹 貯蔵年数：1年未満 容量　　：1800mL 度数　　：アルコール20度 飲み方　：オンザロック、 水割り、 　　　　　チルドストレート 定価:13,000円 創業は天保五年（西暦1834年）と言われ、 伝統・伝承を重んじながらも新しい味に挑戦しています。 宮崎の太陽に育てられた酒谷や大束の芋、 酒蔵のある桜ケ丘の水と170余年の伝統の技が 現代の食と見事にマッチした本格焼酎を育んでいます。 創業以来「かめ」による仕込みを継承している蔵元です。 かめの持つ特性と、かめ一つあたり約800リットルという 現代では非常に少量の仕込み方法が、 外部より強制的に熱を加えない・奪わない自然な醗酵を可能としています。 「自然と環境にやさしい焼酎造り」をモットーに 原料を子会社の農業生産法人（有）アグリカンパニーにて有機栽培。 USDA（米国農務省）オーガニック認定や JONA(日本オーガニックアンドナチュラルフーズ協会)製造者認定を受けるなど 有機原料での焼酎造りに積極的に取り組んでいます。