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安来青鋼土佐黒打菜切包丁薄刃包丁寸8 54ミリ✕165ミリ

安来青鋼土佐黒打菜切包丁薄刃包丁寸8 54ミリ✕165ミリ

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商品情報

安来青鋼を鍛造した土佐黒打の寸8の菜切り包丁です。刃渡り：165mm（5寸5分）刃の幅：約54ｍｍ（寸8）青鋼割込鍛造による表面の黒皮を残してありますので、磨き仕上げに比べて錆びにくい利点があります。また、この包丁は刃幅が寸八（54ミリ）あるのが特徴です。一般的なものは寸六（48ミリ）です。土佐の菜切包丁は他の産地の物より安価で伝統的に使われてきた家庭用の包丁です。“菜”切の名の通り、野菜を切るのに好適。白菜などのカサのある野菜を切ったり皮をむいたりするのに便利です。片刃が多い和包丁の中で菜切は両刃です。納得のうえ、ご購入ください。神経質な方はご購入はお控えください。

カテゴリー:

キッチン・日用品・その他##キッチン・食器##調理器具

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Update Time:2025-05-11 23:56:07

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